Bolinho de Amora com Limão

Porções

Tempo Total

45 Min.

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 Ovo
1/2 Xícara de Óleo
1 e 1/4 de Xícara (150g) de Farinha de Trigo
2/3 de Xícara (133g) de Açúcar
1/2 Xícara (120ml) de Iogurte
Raspas e Suco de 1 Limão
1 Colher de Chá de Fermento Químico
1 Xícara de Amora

Como Fazer

Em um recipiente adicione os ovos, o açúcar e misture,
Acrescente as raspas e o suco do limão, o iogurte, óleo e misture,
Junte a farinha, o fermento, as amoras e misture,
Transfira para forminhas e cubra com mais amoras,
Leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 20 minutos.

Esse bolinho também chamado de muffin teve sua origem na Inglaterra, com referências em receitas a partir de 1703. O nome deriva da palavra original moffin, cuja origem deve-se a uma adaptação da palavra francesa moufflet (pão suave). O bolinhos eram vendidos na ruas da Inglaterra na tradicional hora do chá. Esse bolinho pode ter inúmeras variações, feito com frutas, chocolates, oleaginosas, café, entre outros. Utilizamos nessa receita de Bolinho de Amora com Limão a combinação perfeita do iogurte para dar um sabor diferenciado e incrível.

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