Bolo de Banana com Chocolate

Porções

Tempo Total

60 Min.

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

6 Bananas Nanica
3 Ovos
90g de Chocolate Meio Amargo
1/2 Xícara de Óleo
1/2 Xícara de Açúcar
1 Xícara de Farinha de Trigo
3/4 de Xícara de Farinha de Aveia
2 Colheres de Sopa de Açúcar Mascavo
1 Colher de Sopa de Fermento Químico Em Pó
1 Colher de Chá de Canela Em Pó

Como Fazer

Unte uma forma com óleo e o açúcar mascavo,
Corte 2 bananas em três partes no sentido do comprimento, coloque na forma e reserve,
Amasse o restante das bananas e reserve,
Coloque em uma vasilha os ovos, o açúcar, o óleo e mexa bem,
Adicione essa mistura nas bananas amassadas,
Acrescente a farinha de aveia, a farinha de trigo e mexa,
Adicione o chocolate e mexa,
Adicione o fermento químico, mexa e coloque a massa na assadeira,
Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por aproximadamente 40min. ou até dourar.

O Bolo se tornou um prato apreciado em todo mundo. Teve sua origem no Egito aonde preparavam-se massas adocicadas que eram muito parecidas com pães. É muito comum hoje em dia acrescentar a massas de bolos frutas diversas. A banana é uma fruta de fácil acesso e muito gostosa. Nessa receita de Bolo de Banana com Chocolate, decidimos acrescentar na massa do bolo bananas e o chocolate, combinação perfeita para um cafezinho da tarde ou até mesmo como uma sobremesa que fica muito gostosa com uma bola de sorvete de creme por exemplo. Também podemos chamar essa receita de banana bred que teve origem nos EUA por volta de 1930, que na verdade não é um pão, e sim um bolo úmido, macio, maravilhoso para fazer com aquelas bananas bem madurinhas da sua casa.

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