Lasanha de Queijo

Lasanha de Queijo

Porções

4

Tempo Total

90 Min.

Dificuldade

Fácil
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Ingredientes

  • 400g de Mussarela
  • 2 Colher de Sopa de Manteiga
  • 2 Colheres de Sopa de Farinha de Trigo
  • 1 Cebola Picada
  • 200g de Creme de Leite (1 Caixinha)
  • 2 Dentes de Alho
  • 1 Pacotinho de Massa para Lasanha (200g)
  • 1 Litro de Leite Integral
  • Sal a Gosto
  • Noz Moscada a Gosto
  • Pimenta do Reino a Gosto

Como Fazer o Molho

  1. Leve ao fogo a manteiga, acrescente a cebola e depois o alho e deixe dourar,
  2. Coloque a farinha de trigo e deixe dar mais uma fritada,
  3. Adicione o leite, o sal, a noz moscada, a pimenta do reino e cozinhe até engrossar,
  4. Desligue o molho e adicione o creme de leite.

Como fazer a Montagem

  1. Em uma travessa de vidro ou assadeira coloque uma camada de molho, uma camada de massa, mais uma camada de molho e uma camada de mussarela,
  2. Repita esse processo até a ultima camada de massa, molho e queijo,
  3. Leve ao forno a 180 graus por aprox. 45min ou até espetar um garfo e sentir que a massa esta molinha e o queijo derretido,
  4. Espere  10 min. para encorpar todos os ingredientes e sirva em seguida.
A lasanha chegou no Brasil no século XIX, junto com os imigrantes Italianos, porém, tem-se evidências de que um prato similar conhecido como Loseyns, foi comido na corte no século XIV na Inglaterra. Ela foi documentada no século XIII quando foi usada em um prato com camadas, ainda nessa versão não era utilizado o tomate pois ainda não tinha sido descoberto pelos Europeus. Hoje utilizamos inúmeros recheios para essa clássica receita, temos versões com queijo e presunto, frango desfiado, a bolonhesa, vegetariana, e diversos molhos, como de queijos, bechamel, pomodoro, entre outros. Nessa receita vamos ensinar a lasanha de queijo feita com molho branco e que fica saborosíssima.
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Porções

10

Tempo Total

85 Min.

Dificuldade

Fácil
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