Panqueca de Banana

Porções

Tempo Total

10 Min.

Dificuldade

Fácil

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Ingredientes

1 Ovo
1 Banana Nanica
2 Colheres de Sopa de Farelo de Aveia
Mel a Gosto
Canela a Gosto
Manteiga (para Untar a Frigideira)

Como Fazer

Amasse a banana,
Adicione o ovo e mexa com um garfo,
Adicione a aveia, a canela e mexa até formar uma massa homogênea,
Leve uma frigideira ao fogo baixo e coloque um pouquinho de manteiga somente para untar,
Coloque a massa da panqueca em disquinhos pequenos, e deixa dourar de um lado e depois do outro,
Coloque mel por cima e sirva em seguida.

A panqueca surgiu há mais de nove mil anos na França, é um tipo de massa feita geralmente com ovos, farinha e leite, e é frita com pouco óleo ou manteiga. Acredita-se que a primeira panqueca surgiu quando uma mulher derramou sem querer um pouco de mingau no fogão e percebeu que a massa cozinhava muito rápido, era fácil de manusear e tinha um sabor muito bom. Hoje existe vários tipos de panquecas, doces, salgadas, e com inúmeros recheios e molhos. Fizemos nessa receita uma panqueca de banana, que é simples, saudável e muito gostosa.

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